Godare godis som är så här gott OCH nyttigt finns inte. Om ni frågar mig. Jag har gjort det här (och visat er) förut, men eftersom jag vet att många av er här är nya så bjuder jag på receptet en gång till eftersom jag gjorde en omgång kokosgodis idag. Det här är ett perfekt substitut för godis. På riktigt. Det här kan du äta med gott samvete samtidigt som du skrattar sockret i ansiktet!

Det här behöver du:
3 dl valnötskärnor
2 msk agavesirap
2 msk kokosfett (jag anväder Cocosa som jag skrivit om och lovordat tidigare)
1 msk vatten
2 msk kakao
1 dl riven kokos

Gör så här:
Kör valnötskärnorna i en matberedare till ett fint mjöl. Det funkar även fint med en stavmixer. Blanda i sirap, kokosfett, vatten, kakao och kokos. Platta ut till en jämn smet som är cirka 2-3 cm hög. Låt stå i kylen i en timme. Skär ut små rutor.