Kategoriarkiv: Snacks

Hoummus

mars 8, 2013 12:50

Citron, Hoummus, Kikärtor, Olivolja, Tahini, Vitlök

Våga vägra chips och dip och prova istället att doppa lite grönsaksstavar eller pitabröd i denna himmelsk goda hoummus! HOUMMUS ca 5 dl 2 burkar kikärtor à 400 g 1- 2 vitlöksklyftor 2 msk tahini (sesamfröpasta) 1 msk färskpressad citron 1/2 – 1 dl olivolja salt och svartpeppar Lägg alla ingredienserna utom olivolja … Läs mer →

Thailändsk mellomys - Heta sötsura paket

Monica Eisenman

februari 8, 2013 02:54

Chili, Galangal, Ingefära, Kokos, Lime, Nai Yang, Tamaring

För några år sedan när jag var i Bangkok så fick jag äta denna spännande rätt för första gången. Man skulle nästan kunna säga att den är essensen av thailändsk mat. Det är nämligen så att i det thailändska köket handlar allting om att skapa en harmoni mellan de olika smakerna – det salta, sura, … Läs mer →

Friterade tunnbrödschips

Monica Eisenman

december 19, 2012 08:49

Chips, Friterade, Greengate, Tunnbröd

Jag har fortfarande frystömning här hemma vilket innebär att jag försöker äta upp allt vi har i frysen innan jag köper nytt. Så häromdagen plockade jag fram en påse tunnbröd som jag tinade och sedan gjorde chips utav. Så himla gott! Förresten, Grattis till Sanna E som vann det fina förklädet från Greengate! Rätta svaret … Läs mer →

Jag jobbar och Eric fiskar...

Monica Eisenman

november 20, 2012 14:44

Dagis, Ekologiskt, Fiskarbyxor, Förskola, Granit, Montessori

Jag och Eric är i Värmland och hänger med Farmor och Farfar. Jag passar på och jobbar. Det är recept som ska skrivas, företagskvitton som ska organiseras och redovisas, plåtningar som ska planeras, diverse inför resan till Thailand som ska fixas etc etc. Och sen måste vi också börja bestämma vilka förskolor vi … Läs mer →

Egg Salad Sandwich

Monica Eisenman

november 14, 2012 17:20

Ägg, Chips, Coca-cola, Majonnäs, Rödlök, Sallad, Surdegsbröd, Tomat, USA

Ni vet den där scenen i amerikanska filmer när huvudrollsinnehavaren inte kan sova och går upp mitt i natten och gör sig en nattmacka. De har liksom alltid kylen full av massor av smaskig smörgåspålägg. Har jag tur hittar jag några torra salladsblad och en halvrutten tomat i mitt kylskåp…. Men häromnatten när det … Läs mer →

Hemgjorda chips

Monica Eisenman

april 15, 2012 17:42

Chips, Frukt, Illamående, Kex, Morötter, OLW, Rotfruktchips, Systrarna Eisenmans mingelmat

Tips mot illamående – Ät lite och ofta Så fort jag blev hungrig blev jag också illamående. Höll jag hungern i schack kunde jag även hålla illamåendet i schack. Jag hade alltid i handväskan några ziplockpåsar med t ex frukt, kex, morotstavar eller chips. Jepp, du hörde rätt. Jag åt chips. Jag har knappt haft … Läs mer →