Vår lilla familj faller som käglor. Både jag och Eric har varit förkylda sen vi kom hem från Thailand för 5 veckor sedan och nu verkar det som att det är Henriks tur. Jag bävar. För vad är värre än en sjuk man? Saker och ting blir inte bättre utav att de är svinkallt … Läs mer
Annons
Kategoriarkiv: Soppor
Annons
SAFFRANSDOFTANDE FISKSOPPA 4 pers 1 purjolök, det vita 1 vitlöksklyfta 2 medelstora morötter 4 potatisar 2 selleristjälkar 400 g torsk 400 g lax 500 g räkor med skal 1 msk olivolja 1 1/2 liter fisk- eller hummerbuljong ca 370 g krossade tomater 2 dl vitt vin 1 pkt saffran 1 dl crème fraiche salt … Läs mer
Annons
SÖTPOTATISSOPPA 1 liten gul lök, finhackad 2 vitlöksklyftor, finhackade 1 msk olivaolja 750 g sötpotatis, tärnad 250 g potatis, tärnad 1,3 liter höns- eller grönsaksbuljong 1 dl crème fraiche salt och peppar Fräs lök och vitlök i oljan. Tillsätt sötpotatis, potatis och buljong. Låt sjuda i ca 20 minuter eller tills potatisen är mjuk. Kör … Läs mer
Annons
Ibland kan en frystömning resultera i något så enkelt och så gott som denna soppa på gröna ärtor. GRÖN ÄRTSOPPA Denna gröna ärtsoppa är ljuvlig som den är – men kan man även smaksättas på flera olika vis. 4 portioner 1 schalottenlök, finhackad 1 msk olivolja 500 g frysta gröna ärtor … Läs mer
Vanligtvis så brukar jag få lite ångest om jag inte lyckas komma ut med Eric så att han får sin dos av frisk luft – men en sådan här dag när det inte slutar regna känns det helt ok att bara hänga inomhus och mysa. Dessutom har vi haft besök av min väninna Jenny … Läs mer
Det är inte alltid lätt att äta näringsrikt när man är gravid. Tro mig – som jag har nämnt förut så har jag under min graviditet ätit kalaspuffar mest hela tiden. Är det något som jag har försökt att varit noggrann med dock så är det att få i mig fisk. Förutom att äta … Läs mer
Soppa är perfekt mat när man kämpar med illamående då den lägger sig som ett skönt och värmande täcke i magen. Dessutom går den snabbt och enkelt att tillaga. Alltid har man några ingredienser hemma som man kan blanda ihop till en soppa. Det kan vara så enkelt somatt koka ihop lite morötter eller … Läs mer
Bonnier Tidskrifter105 44 StockholmTel: 08-736 53 00
Organisationsnummer: 556012-7713
© Bonnier Tidskrifter AB
