Den är inte bara sur, den är enträgen också. Rabarbern, en av vårens första primörer, kan hittas i alla skrymslor och vrår i trädgården, där den envist tränger sig upp ur jorden i jakt efter vårens första solstrålar. Visste ni förresten att under 1500-talet var den så populär, framförallt på grund av sina medicinala egenskaper, … Läs mer
Annons
Etikettarkiv: Citron
Annons
Tänk att jag har bott så nära denna guldpärla i så många år men det var inte förrän nyligen jag upptäckte dem – och så ska de nu stänga!! Latino Deli är ett litet hål i väggen café/restaurang på Götgatan som serverar Peruansk mat. Oroa er inte – det finns inga marsvin på menyn men … Läs mer
Annons
Krämig pastasås med kassler, dijonsenap och honung var mitt första försök av tre i ”The Kassler Challenge” – alltså utmaningen att göra kassler atbärt. Här kommer andra försöket. Kassler med matvete samt krämig spetskål och bacon med doft av citron 2 portioner 1 pkt bacon 1/2 huvud spetskål 25 g smör 1 dl grädde … Läs mer
Annons
Ibland är Eric en liten mat-vägrare men av någon anledning så slinker det alltid ner avokado – vilket är ju skönt eftersom avokado är ju dundernyttigt. Den är full av vitaminer, mineraler, anti-oxidanter och nyttiga fetter. Jag brukar mosa ihop den och blanda med banan, apelsin och lite citron till en mumsig kräm. Om Eric … Läs mer
Jag inser att jag inte kan lägga upp en massa härliga matbilder och sen inte dela med mig av recepten. Så varsågod – här en den gudomligt goda kladdkakan med vitchoklad som jag bjöd på på Erics dop. Kladdkaka med vitchoklad 8-10 bitar 150 g vit blockchoklad 150 g smör 2 dl strösocker 1 dl … Läs mer
Puh, vilken helg det har varit. I lördags döptes Eric och i söndags döptes hans kusin Benjamin. Både dagarna har varit fantastiskt roliga. Eric var en sådan hjälte hela lördagen och var en glad liten skit precis hela tiden. Han gillade nog att vara i centrum. Dopceremonien var väldig trevlig. Dopet hölls i Katarina Kyrka … Läs mer
Våga vägra chips och dip och prova istället att doppa lite grönsaksstavar eller pitabröd i denna himmelsk goda hoummus! HOUMMUS ca 5 dl 2 burkar kikärtor à 400 g 1- 2 vitlöksklyftor 2 msk tahini (sesamfröpasta) 1 msk färskpressad citron 1/2 – 1 dl olivolja salt och svartpeppar Lägg alla ingredienserna utom olivolja … Läs mer
Bonnier Tidskrifter105 44 StockholmTel: 08-736 53 00
Organisationsnummer: 556012-7713
© Bonnier Tidskrifter AB
