Monica Eisenman
Annons

Etikettarkiv: Järn

Barnmat - Babypastapesto

  Pasta med persiljepesto, köttfärs och parmesan ca 1 dl ca 1/2 dl Alfabetopasta, Risoni eller Vermicelli (bruten i små bitar) 1 – 2 tsk persiljepesto* 2 msk köttfärs (stekt eller kokt) lite finriven parmesan Koka pastan enligt instruktionerna på förpackningen. Blanda med pesto och köttfärs. Riv ner lite parmesanost. *Persiljepesto – Jag brukar göra … Läs mer

Annons

Barnmat - Risoni med röd pesto

Eric älskar Risoni -  som ser ut som ris men är egentligen pasta. Den är mycket bättre än alla andra pastasorter som man behöver hålla på och hacka sönder i mindre bitar. Jag brukar blanda den med en babyanpassad röd pesto – som helt enkelt är soltorkade tomater mixat med rapsolja och lite torkade örter. … Läs mer

Annons

Barnmat - Quinoa, köttfärs & sötpotatis

Jag har märkt att Eric gillar när hans mat har lite textur. Släta puréer gillar han inte. Denna rätt med quinoa, köttfärs och sötpotatis är en favorit. Quinoa (som för övrigt är faktiskt en ört) är rik på proteiner, nyttiga fettsyror, mineraler och vitaminer. Det finns både svart, röd och vit quinoa. Tänk på att … Läs mer

Annons

Ge ditt barn ett järn...

  Som jag skrev tidigare så helammar jag i princip Eric fortfarande. Dock får han ett mål riktig mat alt gröt om dagen så att han får i sig tillräckligt mycket järn. Man kan nämligen inte tillgodose ett barns järnbehov med endast bröstmjölk. Svenska Livsmedelsverket rekommenderar att man ger barn järnberikad industritillverkad välling eller gröt … Läs mer

Spinach n´ Kiwi Cooler

Jag vet, det låter lite läskigt med spenat i en smoothie. Men tro mig – det är gott! Och framförallt nyttigt. Gravida kvinnor behöver extra tillskott av järn och då är spenat ett utmärkt sätt att få i sig det  – framförallt i kombination med den c-vitaminrika kiwin. Avokado är bland annat rik på folsyra. … Läs mer

Spenatsallad med valnötter, parmesan och torkade tranbär

En av de värsta saker som kan hända just mig – har hänt. Jag kan inte äta.  Tydligen är det vanligt mot slutet av graviditeten, när livmodern blir större och större så trycker den upp mot bröstkorgen och dessutom trycker undan alla andra organ. Så har jag haft det i flera månader nu. Varje gång … Läs mer

Annons
Annons
Annons