Blåbärspannacottatårta

MMmmmums! En ljuvlig pannacotta på en choklad Oreo botten. Denna tårtan fanns också med på Cillas dessertbord. Jag gillar den jättemycket och så är den enkel att göra och väldigt dekorativ. Älskar mitt nya tårtfat och gjorde den därför i en storlek passande till det men receptet skulle även passa en lite större form.

1 pkt oreokakor (150 g cookies)

75 g smör

 

Smält smöret. Grovhacka kakorna och mixa dem till ett fint pulver. Blanda med det smälta smöret och tryck ut i en form (15-20 cm) med löstagbar kant. Ställ kallt.

125 g blåbär (2 dl)

4 dl grädde

2,5 gelatinblad

0,5 dl socker

0,5 tsk vaniljpulver

 

Lägg gelatinblad i kallt vatten i minst 5 minuter. Koka upp blåbär, socker och vaniljpulver under omrörning. Slå på grädden och gör ett uppkok. Tag av kastrullen ifrån plattan och rör ner gelatinbladen så att de smälter. Sila vätskan. Häll över chokladbottnen. Låt stelna i kyl i minst 5 h. 10-12 bitar.

Dekorera med bär!

  1. Sofia skriver:

    Menade mer i vilken affär har du hittat dem nånstans, hittar ingenstans :(

    1. På min ICA kvantum Sofia :-) Blå/vit förpackning är det nog. Ligger i en rulle som Ballerina

  2. Sofia skriver:

    Vart finns dem där oreokakorna???

  3. Linn skriver:

    Va menas med ”att sila vätskan”?

    Tack för fin blogg med underbara recept!Du är toppen!

  4. Zainab skriver:

    Hej. .älskar din blogg

      1. Zainab skriver:

        oj ser nu att all text som jag skrev inte kom med hehe..då försöker jag skriva om. tycker att du är otroligt duktig och inspirerande! jag undrar bara ang gelé bladen om man kan byta ut dem mot något annat som gelé socker och i så fall hur mycket skulle man behöva ha i? tacksam för svar.
        mvh Zainab

  5. Amelie skriver:

    Hej igen! gjorde den i helgen och den var verkligen supergod!:)
    Men min blev inte alls så hög som din, hade visserligen en form på 18cm men ändå? Skrapar du ut innehållet från kexen?

    Mvh Amelie

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..