Kladdkaka utan ägg

Hej onsdag! Redan onsdag säger jag. Känner ofta det tyvärr att veckorna bara rusar iväg men nu extra mycket. Skulle vilja få lite tid över till påsken. Baka och pynta men NÄR?? :-)

Förhandsvisade ju denna kladdkaka igår på både Facebook och instagram igår och man kanske inte borde kalla den kladdkaka utan chokladkolakaka?!… det blev en himmelskt god kaka som smakade chokladkola med en knäckig kant, asså jag dööör vad god denna var. En riktig godiskaka. Hem och baka med er ;-)

Jag skulle rekommendera att använda ett bakplåtspapper i formen eller skära upp små bitar och servera på ett fat då den fastnade lite i formen. Denna äter man bäst som en kaka i handen precis så som den är. Muuums!

150 g smör

2 msk sirap

2,5 dl socker

2 dl mjöl

1 tsk vaniljsocker

0,75 dl kakao

0,5 dl mjölk

1 nypa salt

 

Smält smöret i en kastrull. Rör ner resten av ingredienserna och låt smeten koka upp under omrörning. Smöra en form på 24 cm (eller täck formen med ett bakpapper) och häll i smeten. Grädda i 175 gr i 18 minuter. Låt svalna och ställ i kyl någon timme innan servering.

 

 Sluuurp!

Bakverk och Fikastunder finns även på instagram (@fikastunder) och på Facebook. Glöm inte att följa på Bloglovin så ser ni så fort bloggen uppdateras.

  1. HeKa skriver:

    Hej! Mycket bra resultat, tack receptet!

  2. Inger skriver:

    Jättesuccé på jobbet o receptet har spridits. Mjuk o kladdig!

  3. Julia skriver:

    Jättegod men den blev så himla fettig, kan man ta mindre smör?

    1. Jag har hört att flera har fått detta resultat. Jag vet inte riktigt varför eftersom min inte blev så och om det hjälper med mindre smör..

    1. Kan bero på att man kokar ihop smeten lite för länge! Ta av den tidigare. Max 15/16 min

  4. Åsa skriver:

    Bakade denna kakan i helgen och det doftade ljuvligt. Men kakan gick knappt att äta….. Den var stenhård. Ser att det var fler som också fått samma resultat. Så jag får väl lov att pröva igen då.

  5. Testade denna kaka idag med det blev inte bra, den blev torr och smuligt. Vet inte vad jag gjorde för fel

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Information om hur vi använder dina personuppgifter och om dina rättigheter finns på vår hemsida

LOADING..