Kladdkaka med kolagömma

Gooodmooorgoon! Här vaknar vi med bästa humöret. Det är soligt och det får allt bli en dag ute på någon holme. Picknickkorgen har vi börjat packa och vi kommer att grilla middagen ute.

Gårdagen på Donsö var härlig. Vi blev bjudna på grillad lax i foliepaket och halloumi med massor av goda tillbehör. Jag hade med mig jordgubbar och kladdkaka med grädde och recept kommer nu..

Jag har tidigare bakat DENNA urgoda kladdkakan med dulce de leche men nu valde jag att inte blanda kolan med smeten utan att gömma den i kakan. Det blev något av det godaste. Inte för söt som man kanske kan tro utan perfekt mix till den mörkare kladdkakan. Yummie!

3 st ägg

4 dl socker

2 dl mjöl

6 msk kakao

225 gr smör

1 burk karamelliserad mjölk

 

Smält smöret. Rör ihop ägg, socker, mjöl och kakao. Häll ner smöret i omgångar medans man rör till en jämn smet. Smöra en form med löstagbar kant och häll i hälften av smeten. Fördela kolan över hela smeten. Häll i resten av smeten så att det täcker hela formen. Grädda i 30-35 min i 175 gr. Låt kallna i kyl några timmar eller över natten. Serveras kylskåpskall med en klick grädde och gärna färska jordgubbar.

  1. Emma skriver:

    Hej! Vi hade möhippa i helgen. En av tjejerna hade bakat denna gudomligt goda kladdkaka till picknicken- å den gjorde stor succé hos alla!! Vi berömde den resten av dagen, tack för ditt fantastiska recept!

    1. Vad roligt Emma! Hoppas ni hade en bra dag och kämpa på nu de sista dagarna innan semestern ;-) Kram

  2. HG skriver:

    Hej, tror jag ska prova denna, låter så himla god! Vet du om den går att frysa?

  3. Maria skriver:

    Hej! Tack för ett supergott recept o bästa bloggläsningen. Men nästa gång tar jag 1 msk vaniljsocker i kladdkakan.

  4. Hej! Tack för all inspiration och härliga recept! Jätteglad att jag har hittat hit, och nu är jag fast :-)

Lämna ett svar till Emma Avbryt svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..