Skit, skit och skit!!!

Den här helgen har inte varit rolig….

I fredags nåddes vi av ett väldigt tragiskt besked. Väntat men lika sorgligt för det. Orkar inte ta det nu utan det får bli vid ett annat tillfälle.

Sen i lördags hade vi middag med några vänner hemma hos oss. Det var inte skit utan väldigt trevligt:)

Men när gästerna gick vid 22-tiden tittar vi på Max och han ser väldigt glansig ut….

Nej men då har han 40-graders feber!!! Skit!!!

Det var en riktigt stökig natt med feberyra och gråt. Stackaren!!!

På morgonen när vi vaknade kände vi att det var väldigt kallt i huset….. oljan har tagit slut….IGEN!!! Skit!!!!

Theo åkte och lekte hos en kompis och vi var hemma med Max som var väldigt hängig. Febern gick inte ner och ögonen kladdade. Han har antagligen fått ögoninflammation också. Skit!!!

Dagtid i huset funkar det men på kvällen och natten blir det otroligt kallt. Som tur är har vi vår älskade Dyson-fläkt som värmer upp riktigt bra.

Vi la in en madrass på vårt golv som Theo sov på. Han tyckte det var toppen då han låtsades campa:) Där inne var det varmt och skönt.

Men vi hade det inte för varmt eftersom det är bra att bli lite avsvalkad när man har så hög feber men eftersom Max helst vill ligga på mig var jag supervarm eftersom han var ett 40-graders element….

Max hade runt 40-grader hela dagen igår också och vill bara vara nära nära nära. Lilla plutten!!

Natten var lite bättre men ändå väldigt stökig. Om han inte blir bättre får Niklas åka in med honom.

Jag sitter nämligen i en taxi på väg till flyget. Har ett stort konferenciergig på ett 2-dagars event i Västerås idag och i morgon. Det ska bli jättekul men det känns inte bra att lämna Max när han är så dålig. Inte det att jag inte litar på Niklas utan man vill ju vara nära och krama och trösta.

Ja ja. Vi får hoppas att han mår bättre idag!!!

Där har ni min skit helg!!!:)

Träden har börjat blomma…..Det är ju mitten av januari….

  1. Fy vilken helg! Tur att middagen blev lyckad:) Lycka till i Västerås och krya på dig Max <3

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..

Middagstips

Eftersom barnen, och vi vuxna: ), gillar broccolisoppan som jag la upp förra veckan (ni hittar den här.) så tänkte jag att man kan ju kombinera den med något annat och då kom jag på den här lasagnen. Det blev supergott!!! Istället för bechamelsås tar man broccolisås.

Broccoli och köttfärs-lasagne

  • 600 gram frusen broccoli
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 kycklingbuljongtärning
  • 2 dl grädde
  • riven parmesan
  • 500 gram Köttfärs
  • 1 burk krossade tomater
  • lasagneplattor

Sätt ugnen på 200 grader.
Koka upp broccolin tills den blivit mjuk. Häll av allt vatten och lägg i vitlöksklyftan. Mosa med hjälp av en mixer. Sätt tillbaka på plattan och smula ner buljongtärningen och häll på grädden. Riv i lite parmesan och smaka av med salt och peppar.

Stek köttfärsen och tillsätt de krossade tomaterna.

Riv lite parmesan.

Ta fram en ugnsform. Börja med att lägg lite broccolisås i botten. Sen varvar du med plattor, köttfärs, broccolisås, plattor, köttfärs, broccolisås….. Någonstans i mitten brukar jag strö lite riven parmesan.

På det översta lagret blandar jag köttfäst och broccolisås. Avsluta med att strö över ost.

Sätt in i ugnen i ca 20 minuter.

Servera med en god sallad.

  1. Sandra skriver:

    Vad smart! Särskilt om man får lite soppa över… 🙂

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..

Veckomatsedel

Jag har länge haft en tanke med att göra veckomatsedlar. Det underlättar ju hela veckan: ) Och nu har jag äntligen fått tummen ur…

Jag kommer självklart dela med mig av dem så ni också får lite inspiration.

Här kommer tex förra veckans matsedel.
(Jag lägger upp matsedeln från veckan som gått så jag kan lägga upp bilder och recept om det är ngn som vill ha)

Måndag: pasta med köttfärs, champinjoner och vitlök

Tisdag:Panerad tors med potatismos, kall dillsås och ärtor

Onsdag: Friterad kyckling med wokade grönsaker och ris – thaistyle

Torsdag: Potatis och purjolöks-soppa

Fredag: Schnitzel med ugnsrostad potatis och gräddsås

  1. Agneta skriver:

    Jättegoda recept!

  2. Frida skriver:

    Men så underbart med denna inspiration. Tack tack och åter tack för att du delar med dig! Vill gärna ha recepten också

  3. Hej:) allt ser så gott ut! Vill också väldigt gärna ha recepten.

  4. Inger skriver:

    Var hittar jag recepten ?

Kommentera inlägget

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Genom att klicka på "Skicka kommentar" bekräftar jag att jag har tagit del av Bonnier News personuppgiftspolicy.

LOADING..